Nos últimos anos, a discussão em torno da agricultura sustentável tem ganhado cada vez mais destaque, especialmente diante dos desafios impostos pelas mudanças climáticas e a necessidade de garantir a segurança alimentar global.
A agricultura desempenha um papel crucial na vida de bilhões de pessoas em todo o mundo, fornecendo alimentos, renda e meios de subsistência.
No entanto, as práticas agrícolas convencionais muitas vezes têm impactos negativos significativos no meio ambiente, incluindo a degradação do solo, o esgotamento dos recursos hídricos e a emissão de gases de efeito estufa.
Neste blog, você vai entender mais a fundo sobre a importância da agricultura sustentável, um dos temas de destaque da COP28, a 28ª Conferência das Nações Unidas (ONU) sobre Mudanças Climáticas, realizada no fim de 2023, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos.
Acompanhe conosco!
O que é Agricultura Sustentável?
A agricultura sustentável busca equilibrar a produção agrícola com a preservação do meio ambiente, a justiça social e a viabilidade econômica.
Ela é caracterizada por práticas que respeitam os recursos naturais, promovem a inclusão social e garantem a rentabilidade das atividades agrícolas.
Para ser considerada sustentável, a agricultura deve ser capaz de atender às necessidades atuais de produção de alimentos, fibras e outros produtos agrícolas, sem comprometer a capacidade das futuras gerações de fazer o mesmo.
Ou seja, ela deve ser capaz de garantir a segurança alimentar e a qualidade de vida, ao mesmo tempo em que preserva os recursos naturais e promove o desenvolvimento sustentável.
Essa abordagem holística da agricultura busca integrar aspectos econômicos, sociais e ambientais, reconhecendo a interdependência entre esses elementos e a importância de um equilíbrio entre eles para garantir a sustentabilidade a longo prazo.
Agricultura Sustentável e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS)
Vale destacar que a agricultura sustentável está intimamente ligada ao ODS 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável, que visa acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição, e promover a agricultura sustentável.
Este objetivo reconhece a importância crucial da agricultura para a segurança alimentar e destaca a necessidade de promover práticas agrícolas sustentáveis para garantir a disponibilidade de alimentos nutritivos para todos.
Leia também: ODS: Como alcançar os 17 Objetivos da ONU através dos Instrumentos de Regulamentação Pública?
Objetivos da Agricultura Sustentável
- Conservação do Meio Ambiente: A agricultura sustentável busca minimizar os impactos negativos no meio ambiente, preservando a biodiversidade, protegendo os recursos naturais, como solo e água, e reduzindo a emissão de gases de efeito estufa.
- Unidades Agrícolas Lucrativas: Ao mesmo tempo em que promove a conservação ambiental, a agricultura sustentável visa garantir a viabilidade econômica das unidades agrícolas, buscando práticas que aumentem a eficiência produtiva e reduzam os custos de produção.
- Criação de Comunidades Agrícolas Prósperas: Além de ser ecologicamente e economicamente viável, a agricultura sustentável também se preocupa com o bem-estar das comunidades agrícolas, promovendo a inclusão social, o desenvolvimento rural e a melhoria da qualidade de vida dos agricultores e suas famílias.
Benefícios da Agricultura Sustentável
Agricultura sustentável traz uma série de benefícios, tanto para os agricultores quanto para o meio ambiente e a sociedade como um todo. Confira:
- Preservação da qualidade do Solo: Práticas sustentáveis, como o plantio direto e a rotação de culturas, ajudam a preservar a estrutura do solo, evitando a erosão e mantendo sua fertilidade a longo prazo.
- Uso eficiente de recursos hídricos: Métodos de irrigação mais eficientes, como gotejamento e microaspersão, permitem uma utilização mais racional da água, reduzindo o desperdício e garantindo a disponibilidade desse recurso vital para as futuras gerações.
- Conservação da Biodiversidade: A diversificação de culturas e a criação de áreas de preservação dentro das propriedades agrícolas contribuem para a conservação da biodiversidade, protegendo espécies vegetais e animais importantes para o equilíbrio dos ecossistemas.
- Redução do uso de insumos químicos: O uso moderado de fertilizantes e defensivos agrícolas, aliado a técnicas como a compostagem e o uso de biofertilizantes, reduz a contaminação do solo e da água por substâncias químicas nocivas.
- Mitigação das Mudanças Climáticas: Práticas agrícolas sustentáveis, como a agrofloresta e a integração lavoura-pecuária-floresta, contribuem para a captura de carbono da atmosfera, ajudando na mitigação das mudanças climáticas.
- Resiliência às Mudanças Climáticas: Cultivar variedades de plantas mais resistentes a condições climáticas extremas, como secas ou inundações, torna as lavouras mais resilientes e menos suscetíveis aos impactos das mudanças climáticas.
- Melhoria da qualidade dos alimentos: A agricultura sustentável prioriza a produção de alimentos saudáveis e nutritivos, livres de resíduos tóxicos, contribuindo para a melhoria da saúde da população.
- Inclusão Social e Econômica: Ao promover práticas agrícolas que respeitam o meio ambiente e valorizam o trabalho rural, a agricultura sustentável contribui para a inclusão social e econômica das comunidades rurais, gerando emprego e renda de forma sustentável.
Agricultura e Mudanças Climáticas: Um desafio global!
As mudanças climáticas representam uma das maiores ameaças à agricultura e à segurança alimentar global.
Os eventos climáticos extremos, como secas, inundações e ondas de calor, estão se tornando mais frequentes e intensos, afetando a produção agrícola e colocando em risco a disponibilidade de alimentos.
Segundo a ONU, aproximadamente 345 milhões de pessoas enfrentam insegurança alimentar aguda em todo o mundo, e os extremos climáticos estão entre as principais causas dessa situação.
Além disso, o aumento das temperaturas médias está alterando os padrões de cultivo e levando ao surgimento de novas pragas e doenças, que ameaçam as colheitas em todo o mundo.
Diante desse cenário, a necessidade de adotar práticas agrícolas mais sustentáveis e resilientes se torna cada vez mais premente.
Portanto, a agricultura sustentável busca conciliar a produção de alimentos com a preservação dos recursos naturais, promovendo a resiliência dos sistemas agrícolas diante dos desafios impostos pelas mudanças climáticas.
Leia também:
- Policrise e Riscos Climáticos: Como enfrentar desafios multidimensionais em um mundo conectado?
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Agricultura Sustentável foi destaque na COP28 – a maior conferência climática do mundo!
Um dia inteiro da COP28 foi dedicado ao tema “Alimentação, Agricultura e Água”.
Durante esse dia, foram discutidas questões cruciais relacionadas à segurança alimentar global, bem como a importância da preservação da água para manter o aumento da temperatura global em até 1,5°C, conforme estabelecido no Acordo de Paris.
Destacando a relevância da agricultura sustentável, a programação incluiu uma sessão de alto nível com a participação de dignitários e ministros.
Nessa sessão, foram debatidos os caminhos, estratégias e oportunidades para a implementação da Declaração sobre Agricultura Sustentável, Sistemas Alimentares Resilientes e Ação Climática, assinada por 134 países, incluindo o Brasil.
Essa declaração estabelece uma conexão direta entre as mudanças climáticas e a produção de alimentos, visando aprimorar a segurança alimentar, reduzir a vulnerabilidade dos agricultores diante de eventos climáticos extremos e, simultaneamente, preservar a biodiversidade e os recursos hídricos.
Até 2025, os países signatários se comprometem a intensificar seus esforços para implementar medidas que promovam a resiliência e a sustentabilidade na agricultura.
Saiba mais: Questões alimentares globais e segurança hídrica em foco no 11º dia da COP28!
Case de sucesso: Hortas Urbanas no Rio de Janeiro
Diretamente de Dubai, nosso diretor Sérgio Myssior, que participou ativamente da COP28, teve a oportunidade de conversar com a Subsecretária de Segurança Hídrica e Sustentabilidade do Estado do Rio de Janeiro, Ana Asti, durante o painel “Reinventando Cidades: Desbloqueando Ações para um Futuro Urbano Resiliente”.
Na ocasião, Ana Asti compartilhou informações sobre a bem-sucedida iniciativa das hortas urbanas no Rio de Janeiro. Clique aqui e assista ao vídeo com o depoimento completo dela!
“Apresentamos aqui hoje um estudo sobre a resiliência nas áreas urbanas, em especial o papel que as hortas urbanas podem ter nessas zonas, onde conseguimos oferecer não só qualidade alimentar, mas uma série de outros benefícios para garantir essa resiliência. Contei aqui o exemplo do projeto do Parque de Inovação Socioambiental da Rocinha”.
Ana Asti
(Subsecretária de Segurança Hídrica e Sustentabilidade do Estado do Rio de Janeiro)
Conclusão
Como vimos, a agricultura sustentável representa um caminho promissor para enfrentar os desafios da segurança alimentar e da resiliência ambiental em um mundo em rápida transformação.
Ao adotar práticas agrícolas que respeitem os limites do planeta e promovam a prosperidade das comunidades rurais, podemos construir um futuro mais sustentável e equitativo para todos.
Esperamos que este artigo tenha sido esclarecedor e inspirador, incentivando a reflexão sobre a importância da agricultura sustentável e seu papel na construção de um mundo melhor para as gerações futuras!
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